חמאה טבעונית חדשה - ממי חומוס

3.3.2019 - היצע המוצרים מן הצומח ממשיך להתרחב ועכשיו ניתן להשיג (בארה"ב) גם חמאה טבעונית שמבוססת על אקוופאבה (מי חומוס). את החמאה החדשה - שלפי מגזין פורבס "לא תאמינו שזו לא חמאה רגילה" - מייצרת חברה בשם FORA שהוקמה ב-2017 ע"י שני יזמים צעירים, איידן אלטמן ואנדרו מק'לור, במטרה לספק תחליפים ברי קיימא וטעימים למוצרי חלב. החמאה של FORA מתנהגת כמו חמאה "רגילה" גם בבישול וגם באפייה ודומה מאוד למוצר המוכר גם מבחינת הטעם וגם מבחינת המרקם. כל מרכיבי המוצר הם טבעיים וללא הנדסה גנטית.

לכתבה המקורית: https://www.forbes.com/sites/abigailabesamis/2019/02/24/meet-fababutter-the-dairy-free-chickpea-water-product-you-wont-believe-is-not-butter/#6fbd742216ef