7 מכל 10 אמריקאים ניסו תחליפי בשר וחלב

31.12.2020 - מחקר שערכה חברת buzzback מגלה שהמודעות למוצרי הבשר והחלב מהצומח בארה"ב ממשיכה לעלות. 70% מהמשתתפים במחקר טעמו מנות מהצומח שמהוות תחליף לבשר וחלב, שיעור דומה מרגישים בריאים יותר כשהם צורכים מוצרים מהצומח, מחצית ממשקי הבית משתמשים בחלב שיבולת שועל, חלב סויה וחלב שקדים, 55% התרשמו לטובה מהטעם והמרקם של הבשר הטבעוני, ו-3 מכל 5 אמריקאים מתעניינים במוצרי קוסמטיקה שלצורך ייצורם לא נעשה שימוש אכזרי בבעלי חיים.

לכתבה המקורית:

https://vegconomist.com/studies-and-numbers/70-of-us-consumers-have-tried-meat-and-dairy-alternatives/