72% מהקניות בארה"ב של ההמבורגר הטבעוני - ע"י אוכלי בשר

25.9.2020 - מחקר של חברת האנליטיקס Numerator מגלה כי רוב מכריע של הרכישות של האימפוסיבל בורגר בארה"ב מתבצע ע"י אמריקאים שאוכלים גם בשר. בחצי השנה האחרונה זינק מספר החנויות שבהן ניתן להשיג את ההמבורגר הטבעוני המוערך מכ-150 ללמעלה מ-11,000, בכל 50 המדינות שמרכיבות את ארה"ב. ייצור ההמבורגר של אימפוסיבל פוד כרוף בפליטת גזי חממה נמוכה באופן משמעותי מאוד בהשוואה להמבורגרים מבשר של פרה - 89% פחות! גם כמות המים נמוכה בהרבה - 87% פחות, וכמו כן השטח הדרוש להמבורגר הטבעוני קטן ב-96% (!) מהשטח הדרוש לטובת המבורגר מבשר של בעלי חיים.

לכתבה המקורית: https://www.businesswire.com/news/home/20200916005221/en/Impossible-Foods%E2%80%99-Growth-Accelerates-as-Flagship-Product-Rolls-Out-in-More-Than-11000-Stores-in-All-50-States