76% בעד השימוש במילה "חלב" לתיאור מוצרים מהצומח

23.4.2019 - בדיקה של כ-7,000 הודעות שקיבל ה-FDA (מנהל המזון והתרופות בארה"ב) מגלה שרוב מכריע של הציבור חי בשלום עם השימוש במלים כמו "חלב", "חמאה", "גבינה" וכו' לתיאור מוצרים מהצומח. הלובי של תעשיית החלב מהחי מנסה למנוע ממונחים כמו "חלב אורז", "חמאה טבעונית", "גבינת קשיו" וכו' להשתרש, בטענה שהם "מבלבלים ומטעים" - אבל מסתבר שרק 13% מהתגובות שהגיעו ל-FDA תומכות בגישה הזו (וחלקן היו של רפתנים). לעומת זאת 76% מהפידבקים תמכו בשימוש במונחים הנ"ל. 87% מהצרכנים אמרו שהם לא מתבלבלים בגלל המילים הדומות, ושהם מודעים היטב להבדלים בין חלב מהחי לחלב ממקור צמחי.

לסקירה המקורית: https://plantbasedfoods.org/commenters-tell-fda-allow-plant-based-alternatives-to-use-dairy-terms/