חיידק שנמצא בחלב ובשר בקר עלול לגרום לדלקת מפרקים

30.1.2018 - מחקר שנערך באוניברסיטה בפלורידה גילה כי חיידק שנמצא במוצרי חלב ובבשר בקר עלול להוביל להתפתחות דלקת מפרקים שגרונית (Rheumatoid arthritis) אצל בעלי נטייה גנטית לכך. דלקת זו היא מחלה אוטו-אימונית שהורסת את המפרקים ועלולה לפגוע גם בעור, בכלי הדם, בריאות ובשרירים.

לכתבה המקורית: https://www.sciencedaily.com/releases/2018/01/180130123743.htm