סקר חדש: 7% מהבריטים מגדירים את עצמם כטבעונים

3.4.2018 - בנוסף לשיעור הטבעונים הגבוה, עוד כ-14% מהבריטים מגדירים את עצמם כצמחונים, ואחד מכל 3 משתתפים בסקר ציין כי הפחית את כמות הבשר בתפריט שלו. בשנת 2016 נאמד מספר הטבעונים בבריטניה בכ-550,000, וב-2006 עמד מספרם על 150,000 בלבד. הסיבה העיקרית לשינוי על-פי המחקר, שכלל 2,000 מבוגרים, היא רצון לצמצם את הפגיעה בסביבה, שמוביל גם להפחתת בזבוז מזון, להימנעות משימוש בשקיות פלסטיק ולהקפדה על מחזור.

לכתבה המקורית: https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/vegans-uk-rise-popularity-plant-based-diets-veganism-figures-survey-compare-the-market-a8286471.html