איגוד הרפואה האמריקאי ממליץ לשנות את פירמידת התזונה

11.9.2020 - איגוד הרפואה האמריקאי (American Medical Association) ממליץ לעדכן את פירמידת התזונה המסורתית, כך שיודגש בה כי בשר ומוצרי חלב הם אופציונליים בלבד. ב-2011 שינה משרד החקלאות של ארה"ב את התצוגה הגרפית של הנחיות התזונה מפירמידה לצלחת וכוס. אחד המרכיבים בצלחת הוא "חלבון", ועל הכוס מופיעה המילה "מוצרי חלב". איגוד הרפואה האמריקאי פנה לוועדה המייעצת למשרד החקלאות בדרישה כי בהמלצות התזונה הנ"ל ייכתב במפורש כי בשר וחלב אינם חובה - וזאת בגלל המחקרים הרבים שגילו קשר בין בשר אדום, בשר מעובד ומוצרי חלב לסוגים שונים של סרטן, ולמחלות הקשורות ללב ולכלי הדם.

לכתבה המקורית: https://www.livekindly.co/food-pyramid-future-meat-dairy-optional/