מכירות חלב שיבולת שועל הכפילו את עצמן ברשת סופרים גדולה

2.8.2020 - רשת הסופרמרקטים הבריטית הוותיקה ווייטרוז - שהוקמה כבר ב-1904 וכוללת כיום כ-350 סניפים - מדווחת כי היקף מכירות חלב שיבולת השועל עלה ב-113%, כלומר יותר מהכפיל את עצמו בשנה החולפת (בהשוואה לשנה שקדמה לה). לפי נתוני מחקר אחר, של חברת מינטל, רבע מהבריטים צורכים חלב מן הצומח. בקרב בני ובנות 16-24 הנתון גבוה אף יותר, ועומד על כשליש. השימוש בחלב של פרה אצל הצעירים צנח בשנת 2019 ב-71%.

לכתבה המקורית: https://www.totallyveganbuzz.com/news/oat-milk-sales-surge-waitrose/