אסף גרניט פותח מסעדה צמחונית

13.2.2020 - השף המפורסם וקבוצת "מחניודה" שבה הוא שותף משיקים מסעדה חדשה, "צמח", עם תפריט ללא בשר או דגים. "צמח" שוכנת ליד "מחניודה" הוותיקה, ומי שיוביל בפועל את המטבח במקום הוא שף אסף סרי. גרניט הסביר שאחד מכל 3 או 4 אורחים במסעדות הרשת הוא צמחוני או טבעוני, כך שפתיחת מסעדה צמחונית היא מהלך טבעי.

לכתבה המקורית: https://food.walla.co.il/item/3340310