אפקט הקורונה: עלייה של 280% בצריכת בשר מהצומח בארה"ב

26.3.2020 - לפי נתונים של חברת המחקר נילסן, היקף מכירות הבשר הטבעוני בשבוע שבין ה-8 ל-14 במרץ 2020 היה גבוה ב-280% (!) מהיקף המכירות באותו שבוע ב-2019. הגידול החד מוסבר כתגובה להתפשטות וירוס הקורונה בעולם (שעבר לבני אדם מבעלי חיים שנמכרו בשוק בשר בסין). חלק מהגידול הוא תוצאה של אגירת מזון באופן כללי אבל גם כך יש הפרש משמעותי בעלייה של מכירת הבשר מהצומח בהשוואה למשל למכירת בשר של עופות.

לכתבה המקורית: https://www.plantbasednews.org/lifestyle/us-vegan-meat-sales-skyrocket-coronavirus-crisis