ארה"ב: עלייה של 90% במכירות מזון טבעוני במהלך מגפת הקורונה

8.6.2020 - לפי נתוני חברת המחקר SPINS, שמתמקד במסחר קמעונאי, ב-16 השבועות שהסתיימו ב-19/4 נרשם גידול של 90% במכירות מזון מהצומח (בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2019). בין המזונות שבהם נרשמה מגמה זו: בשר מהצומח, גבינות טבעוניות, טופו, מוצרים מטמפה ועוד. בשיא התפרצות המגפה העלייה בביקוש למזון מהצומח הייתה גבוהה במיוחד ובמקביל נרשמה עלייה גם במכירות מזון מהחי. לאחר מכן החלו להירשם ירידות בביקושים למזון מהחי ואילו מכירות המזון הטבעוני המשיכו להיות גבוהות יותר מבשנים קודמות.

לכתבה המקורית: https://www.livekindly.co/sales-vegan-food-jumped-during-pandemic/