בזכות הקורונה, האמריקאים גילו את הטופו

15.6.2020 - לפי נתוני חברת המחקר נילסן, חל זינוק משמעותי בצריכת הטופו מאז התפרצות המגפה: ב-28 הימים הראשונים של מרץ היקף הקניות היה גבוה ב-66% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2019. גם במאי נרשמה עלייה בהשוואה לשנה הקודמת - של כ-33%. גם חברות טופו אמריקאיות שונות דיווחו על ביקושים גדולים. הנתונים האלה הם חלק ממגמה מקיפה יותר, של עליות משמעותיות בצריכת מזון מהצומח.

לכתבה המקורית: https://vegnews.com/2020/6/tofu-sales-skyrocket-amid-covid-19-pandemic