בריטניה: הפחתה של 20% בכמות הבשר שמוגש במגזר הציבורי

17.4.2020 - חברות הקייטרינג שמספקות ארוחות למוסדות ציבור בבריטניה - בתי ספר, בתי חולים, בתי אבות, אוניברסיטאות ועוד - התחייבו לצמצם את כמות הבשר ב-20%. המשמעות היא הפחתה של 9 מיליון ק"ג בשר בעלי חיים בכל שנה. צריכת הבשר בארוחות הנ"ל מהווה כרבע מכלל צריכת הבשר של האוכלוסייה כולה. מטרת הצמצום המשמעותי היא להקטין את טביעת הרגל הפחמנית במדינה.

לכתבה המקורית: https://www.livekindly.co/uk-schools-hospitals-cut-9-million-kilograms-meat/