האירופאים אוכלים פחות בשר בקר

19.6.2020 - מחקר חדש - שנערך ע"י BEUC, גוף המאגד 45 ארגוני צרכנים מ-32 מדינות ברחבי אירופה - מגלה כי 40% מהאירופאים הפסיקו לאכול בשר אדום או הפחיתו משמעותית את צריכתו. הסיבה העיקרית למגמה מובהקת זו היא הרצון לצמצם את הפגיעה בסביבה. המחקר כלל 11,000 נשאלים בגרמניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, יוון, סלובניה, סלובקיה, ליטא, אוסטריה, בלגיה והולנד. 60% מהנשאלים העידו כי הם מוכנים לעבור מבשר למזונות מסורתיים מהצומח אשר מבוססים על קטניות.

לכתבה המקורית: https://www.livekindly.co/europeans-eating-less-meat/