הודו עומדת להפוך למרכז לפיתוח בשר וחלב מהצומח

25.5.2020 - שיתוף פעולה בין Good Food Institute, עמותה ללא כוונת רווח שמטרתה לקדם אלטרנטיבות לתעשיות המזון מהחי, לבין חברת מזון הודית גדולה בשם AAK Kamani, צפוי לקדם את תחום המזון מהצומח במדינה הענקית. "שוק תחליפי הבשר והחלב נמצא בהודו בחיתוליו", אמר מנכ"ל AAK, "אבל לאנשים בהודו יש את המוכנות לאמץ מזונות חדשים מן הצומח". להערכת ראשי החברה, שחקנים רבים ייכנסו לתחום החלבון מהצומח בהודו בשנים הקרובות.

לכתבה המקורית: https://www.livekindly.co/india-vegan-meat-dairy-development/