הונג קונג: מקדונלד'ס מוסיפה מנה על בסיס בשר חזיר מהצומח

19.10.2020 - רשת הפאסט פוד הפופולרית השיקה ביותר מ-400 סניפים בהונג קונג ומקאו תפריט צמחוני שכולל גם מנה טבעונית לחלוטין. המנה היא גרסה מהצומח לספאם - מאכל שמבוסס על בשר חזיר משומר. לצורך זה מקדונלד'ס משתפת פעולה עם OmniFoods, סטארט-אפ שכבר הפך מוכר באסיה בזכות ה-OmniPork (בשר חזיר טחון מהצומח). המנה הטבעונית החדשה בתפריט של מקדונלד'ס מיוצרת מ- OmniPork Luncheon, שמכילה את אותה תערובת חלבונים אבל בקציצה עבה יותר שמקנה מרקם בשרני יותר.

לכתבה המקורית: https://www.livekindly.co/mcdonalds-plant-based-pork/