היסטוריה במלטה - מסעדת סושי טבעוני ראשונה

4.8.2020 - גרין סושי היא מסעדת הסושי הטבעוני הראשונה באי היפה. המסעדה שוכנת בעיר בשם גזירה, ומציעה מבחר מנות של סושי מן הצומח, כולל רול טונה על בסיס ג'קפרוט, רול צלופח טבעוני, רולים עם טופו פיקנטי, מספר סוגים של עוגות טבעוניות ועוד. גרין סושי שייכת לזוג נשוי. לאחר ששניהם פוטרו מעבודתם בגלל משבר הקורונה, הם החליטו לפתוח מסעדה טבעונית. על כל הזמנה במסעדה מועבר יורו אחד לטובת נטיעת עצים.

לכתבה המקורית: https://vegnews.com/2020/7/malta-gets-its-first-vegan-sushi-takeout-restaurant