העניין בטבעונות ממשיך לגדול - לפי גוגל טרנדס

20.9.2020 - אחד מאתרי התוכן הבולטים בתחום האוכל, Chef's Pencil, פרסם דוח עדכני המבוסס על ניתוח מידע שמספק גוגל טרנדס. לפי הדוח, כמות החיפושים במנוע החיפוש הפופולרי ביותר בעולם של ביטויים הקשורים לטבעונות הוא פי שניים בהשוואה ל-2015. בנוסף, גם מגמת הגידול במידת העניין במזון מהצומח - יציבה וקבועה. נתון מעניין נוסף בדוח הוא שגם במדינות שהמטבח המסורתי שלהן מבוסס על בשר ומוצרי חלב ניתן לראות את העניין ההולך וגובר בטבעונות. ישראל היא אחת מ-3 המדינות שבהן הרצון ללמוד עוד על מזון מהצומח הוא המשמעותי ביותר, ביחד עם אוסטרליה ובריטניה. העשירייה הפותחת כוללת גם את אוסטריה, ניו זילנד, גרמניה, שוודיה, שוויץ, קנדה ואירלנד.

לכתבה המקורית: https://www.chefspencil.com/top-most-popular-countries-and-cities-for-vegans-in-2020/