השקעה של מיליון יורו בחברה בלגית לייצור בשר מתורבת

27.10.2020 - חברת Meat-Tech 3D LTD משקיעה מיליון יורו בסטארט אפ בלגי בשם Peace of Meat. ההשקעה היא חלק מעסקת רכישה מלאה בעתיד. Peace of Meat הצליח לפתח טכנולוגיה ייחודית לייצור סוגים שונים של שומן מהחי מבלי לפגוע בבעלי חיים, וזאת על בסיס תאי גזע. הממשלה הפלמית בבלגיה כבר השקיעה בסטארט אפ 1.2 מיליון יורו, וכעת מביעה בו אמון גם Meat-Tech - חברה שמפתחת בשר מתורבת שיודפס במדפסות 3D. שילוב הידע של שתי החברות יאפשר לייצר בשר "היברידי", כלומר כזה שמבוסס גם על חומרים מהצומח וגם על מרכיבים מתאים של בעלי חיים, כאמור מבלי לפגוע בחיות. ב-Meat-Tech מאמינים שהשומן מהחי יעשיר את הטעמים של הבשר ויתרום גם למרקם שלו.

לכתבה המקורית:

https://vegconomist.com/science/meat-tech-invests-e1m-in-belgiums-peace-of-meat-as-part-of-full-acquisition/