חברת הבשר הגדולה בעולם תמכור מזון מהצומח

16.3.2020 - חברת הבשר הגדולה בעולם, JBS הברזילאית, משיקה מותג בשם OZO שיתמקד בבשר מהצומח. מוצרי המותג החדש ישווקו דרך חברת בת אמריקאית בשם Planterra Foods, והם כוללים בין השאר המבורגרים וכדורי בשר בסגנון איטלקי. מוצרי OZO מבוססים על חלבון אפונה וחלבון אורז, וכן פטריות שיטאקי. "אנחנו מבינים שחוץ מהמוצרים המסורתיים שלנו, יש עוד סוגים של חלבון", הסביר יו"ר פלנטרה פודס.

לכתבה המקורית: https://vegnews.com/2020/3/world-s-largest-meat-company-to-debut-new-vegan-meat-line-in-us