חנות טבעונית ראשונה בטוקיו

29.12.2019 - החנות הטבעונית הראשונה בבירת יפן נפתחה בשכונת אסאקוסה הטרנדית שנמצאת בלב הרובע ההיסטורי של העיר. בנוסף למגוון רחב של מאכלים יפניים בגרסה טבעונית, בשר מהצומח וחלב מהצומח, פועלת בה גם מסעדה קטנה עם תפריט שמבוסס על ירקות אורגניים. בקיץ הקרוב תיערך בטוקיו האולימפיאדה (וגם המשחקים הפרא-אולימפיים), וצפויים להגיע אליה תיירים רבים - כחלק מההיערכות לכך מגבשים קברניטי העיר תוכנית שתסייע למסעדות להוסיף אופציות טבעוניות לתפריטים שלהן כדי לספק את הביקוש מצד האורחים.

לכתבה המקורית: https://vegnews.com/2019/12/tokyo-now-has-an-all-vegan-convenience-store