יזם אוקראיני פיתח גרסה מקומית לביונד מיט

18.10.2020 - יזם אוקראיני בשם אנדריי צ'ירוקה השיק מותג בשר טבעוני - Eat Me At. המוצר הראשון של המותג החדש - בשר טחון על בסיס סויה להכנת קציצות, המבורגרים, נקניקיות ועוד - משווק במחיר של 17$ לק"ג, פחות ממחצית המחיר של הביונד מיט באוקראינה. הבשר מהצומח כולל גם קוג'י (פטריה יפנית שמוסיפה טעם בשרי), ומיץ סלק וקרמל שמוסיפים לצבע, למרקם ולתגובה של המוצר כשמטגנים או צולים אותו.

לכתבה המקורית: https://vegnews.com/2020/10/entrepreneur-develops-ukraine-s-version-of-vegan-beyond-burger