יצרנית בשר החזיר הגדולה באירופה תשווק המבורגרים טבעוניים

17.8.2019 - דניש קראון, אחת החברות הגדולות בעולם לייצור בשר, הודיעה כי עד סוף השנה היא תשיק המבורגר מהצומח, שיתבסס על אפונה וסלק. לדברי פין קלוסטרמן, יו"ר החברה, "התעלמות מהמגה-טרנד של הפחתת אכילת בשר תוביל את החברה למצב שבו היא עומדת במגרש חנייה מחוץ לבריכת שחייה ולא יכולה להיכנס אליה כי היא כבר מלאה". יצרניות בשר בולטות אחרות ובהן מייפל ליף הקנדית ו-JBS הברזילאית כבר נכנסו לשוק החלבון מהצומח.

לכתבה המקורית: https://vegnews.com/2019/8/europes-largest-pork-producer-to-launch-vegan-burger