ירידה בצריכת הבשר לנפש בארה"ב

1.7.2020 - חוקרים מאוניברסיטת מיזורי וממכון מחקר שמתמקד בתחומי החקלאות והמזון מעריכים כי בעקבות מגפת הקורונה, תחול ירידה בביקוש לבשר. להערכת החוקרים, הצריכה המועטה יותר של בעלי חיים תשפיע על עסקים בתחום לפחות עד סוף 2025. בין הסיבות למגמה המובהקת: עליית מחירי הבשר עקב הפחתת הייצור (בין השאר לאחר שמפעלים רבים בתחום נסגרו כשהתגלו בהם מקרי קורונה רבים), המיתון הכלכלי הכללי והמעבר של עוד ועוד אנשים לתזונה שמבוססת על הצומח.

לכתבה המקורית: https://vegnews.com/2020/6/meat-consumption-in-america-down-for-first-time-in-six-years-due-to-covid-19