כנס בינלאומי בנושא תחליפי בשר ב"עמק הסיליקון" של סין

19.11.2018 - פורום מיוחד שדן בנושא תחליפי הבשר נערך במסגרת כנס בינלאומי שהתמקד בעתיד החקלאות והתזונה בעולם. את הפורום יזמה Dao Foods International, קבוצת משקיעים שמתמחה במיזמים סיניים ובתחום החלבון מהצומח, בשיתוף ארגון סיני מוביל בתחום החממות הטכנולוגיות והאקסלרטורים. בין השאר עסקו המשתתפים במושב המיוחד - ובהם נציגים של Beyond Meat ו-Impossible Foods - בסוגיות כמו התועלת שתצמח לסין מפיתוח תחליפים לבשר בעלי חיים, חשיבות ההפחתה של צריכת בשר בסין, הרגלי התזונה של המילניאלים הסינים, הפעולות שכדאי לבעלי העניין במדינה לבצע, ועוד.

לכתבה המקורית: https://www.plantbasednews.org/post/major-international-forum-china-plant-based-meat