מיליון צפיות להרצאת טד על "המהפכה החקלאית הבאה"

25.5.2019 - הרצאה של ברוס פרידריך, המנכ"ל של The Good Food Institute, הגיעה תוך 24 שעות לכחצי מיליון צפיות ותוך זמן קצר צפו בה למעלה ממיליון בני אדם. ההרצאה, שאורכה 6 דקות, עוסקת בהשפעות של תעשיות המזון מהחי על הסביבה, ועל הסכנות שהיא מייצרת - למשל עמידות לאנטיביוטיקה. הרצאת הטד של פרידריך מציגה גם פתרונות שיאפשרו את המהפכה החקלאית הגלובלית החדשה: בשר מהצומח, בשר מתורבת ועוד, כולם בעלי טעם ומרקם טובים לא פחות ואפילו יותר מזה של בשר בעלי חיים, ובעלות כלכלית סבירה.

להרצאה: https://www.ted.com/talks/bruce_friedrich_the_next_global_agricultural_revolution