ניו זילנד: בבתי הספר ילמדו איך להחליף בשר וחלב במאכלים מהצומח

7.6.2020 - תוכנית הלימוד החדשנית נכנסה למערכת כבר בינואר השנה בחטיבות הביניים ובתיכונים במדינה, כחלק מהמאבק במשבר האקלים. עפ"י נתוני ארגון המזון והחקלאות (FAO - ראשי תיבות של Food and Agriculture Organization) שהוא סוכנות של האו"ם אשר מתמקדת במניעת רעב ברחבי העולם, כ-15% מכלל פליטות גזי החממה מגיעות מתעשיות המזון מהחי. לפי ניתוני משרד הסביבה בניו זילנד, כמות פליטות גזי החממה במדינה הקטנה זינקה ב-24% מאז 1990 ועד 2018 - והחקלאות בניו זילנד אחראית ל-48% מהן.

לכתבה המקורית: https://www.livekindly.co/new-zealand-schools-students-replace-meat-dairy/