נמשכת ההתרחבות של Impossible Foods

16.8.2018 - אחד המותגים הבולטים בתחום המזון מהצומח, impossible foods, מתעתד להכפיל את היקף הייצור שלו. כיום מייצרת החברה מוצרים שמהווים תחליפים לבשר בהיקף של כחצי מיליון ק"ג בחודש, וזאת לאחר שבתחילת דרכה (לפני כשנה וחצי) עמד היקף הייצור על כ-1,600 ק"ג בחודש. גם מבחינת מספר הלקוחות חל זינוק מרשים: מכ-40 ליותר מ-3,000 מסעדות ומשווקים אחרים. כעת מגייסת החברה עובדים נוספים כדי להפעיל את קווי הייצור במפעל בקליפורניה גם במשמרת שנייה, ובתוכנית גם הקמת מפעל נוסף.

לכתבה המקורית: https://www.fastcompany.com/90214790/impossible-foods-is-making-500000-pounds-of-fake-meat-a-month