סטארט-אפ מקולורדו שמייצר סטייקים טבעוניים גייס 28 מיליון דולר

4.11.2020 - סטארט-אפ בשם meati foods שהוקם ב-2019 השלים גיוס הון של 28.2 מיליון דולר. הסכום יאפשר לחברה, ששוכנת בעיר בשם בולדר, שבה נמצאת גם אוניברסיטת קולורדו, להרחיב את היקף הייצור של הארוחות הטבעוניות שפיתחה. מטרה נוספת של גיוס ההון היא פיתוח מערך שיווק עצמאי ישירות לצרכנים. מוצרי meati מבוססים על פטריות. החברה פיתחה טכנולוגיה שמגדלת את התפטיר (גוף הפטרייה העשיר בחלבונים) ביעילות ולאחר מכן הופכת אותו לנתחים בעלי מרקם בשרי. חומרי טעם משלימים מנות כמו חזה עוף טבעוני, סטייק מן הצומח ועוד.

לכתבה המקורית: https://vegnews.com/2020/11/colorado-startup-raises-28-million-to-get-its-vegan-steaks-to-market