סיינסבורי'ס: רבע מהבריטים יהיו טבעונים וצמחונים ב-2025

29.5.2019 - רשת הסופרמרקטים השנייה בגודלה בבריטניה פרסמה דו"ח בשם Future of food שבו היא מתארת את השינויים הקולינריים הצפויים בעתיד הקרוב, וגם הרחוק יותר (2050 ואפילו 2169). לפי הדו"ח, נכון להיום אחד מכל 8 בריטים לא אוכל בשר, וכ-20% מגדירים עצמם כפלקסטריאנים. השילוב בין המודעות לזכויות בעלי החיים, סוגיות בריאותיות והחשש לעתידו של כדור הארץ יוביל לעלייה במספר הצמחונים והטבעונים, כך שכבר בעוד 6 שנים הם יהוו רבע מהאוכלוסייה.

לתחזית המלאה: https://www.about.sainsburys.co.uk/~/media/Files/S/Sainsburys/pdf-downloads/future-of-food-08.pdf