עלייה של 3000% במספר הטבעונים בארה"ב מאז 2004

4.4.2020 - לפי מחקר חדש, קרוב ל-10 מיליון אמריקאים אוכלים מהצומח בלבד. ב-2004 היו פחות מ-300,000 טבעונים בארה"ב. החברה שסיפקה את הנתונים, Ipsos Retail Performance, גם בחנה את מידת העניין בתזונה מהצומח בכל אחת מהמדינות שמרכיבות את ארצות הברית. בראש הטבלה נמצאות המדינות הגדולות ביותר קליפורניה וניו יורק, וכן נבדה, וושינגטון ואורגון.

למחקר המלא: https://www.ipsos-retailperformance.com/en/vegan-trends/