רשת סופרמרקטים בריטית גדולה מכפילה את ההיצע הטבעוני

7.1.2020 - וויטרוז, אחת מרשתות הסופרמרקטים הגדולות בבריטניה (קרוב ל-350 חנויות, מחזור מכירות שנתי של כ-5.5 מיליארד ליש"ט), תכפיל ב-2020 את היצע המוצרים מהצומח. האופציות החדשות כוללות ארוחות מוכנות, שלל מרכיבים לאפייה, נתחי עוף ובקר מהצומח, פיצות ועוד. סימונה כהן-וידה-וולש, האחראית ב-Waitrose על תחום המזון מהצומח, אמרה שבשנה החולפת הטבעונות נכנסה למיינסטרים, ושלפי כל הסימנים המגמה תימשך. גם לקראת חג המולד חל זינוק במכירות של מוצרי מזון מן הצומח. "מעולם לא היה קל כל כך להיות טבעוני", סיכמה כהן-וידה-וולש.

לכתבה המקורית: https://vegnews.com/2020/1/starbucks-launches-oatly-vegan-milk-and-oat-lattes-in-1-300-midwest-locations