תחזית: הביקוש לבשר טבעוני בסין ותאילנד יגדל פי 3

1.1.2021 - על-פי תחזית של ענקית הכימיקלים האמריקאית דופונט, שוק הבשר מהצומח בסין ובתאילנד יצמח ב-200% עד שנת 2025. הגורמים לגידול המשמעותי בביקוש הם השאיפה של הצרכנים באסיה לאכול בריא והמודעות לחשיבות הקיימות. נתון נוסף מהמחקר: 78% מהצרכנים באסיה ובאזור הפסיפי (אוסטרליה וניו זילנד) מאמינים שתזונה מהצומח היא לא טרנד חולף. 3 מכל 4 משתתפים במחקר אמרו שהם מוכנים לשלם מחיר דומה עבור מזון טבעוני. המסקנה של עורכי המחקר הייתה שבקרוב צפוי שינוי דרמטי בתחום המזון כך שמומלץ לעסקים בענף להיערך לקראת הגידול המשמעותי בביקוש למזון מהצומח.

לכתבה המקורית:

https://vegnews.com/2020/12/demand-for-vegan-meat-to-spike-by-200-percent-in-china-and-thailand-by-2025